אפלטון איסטייט הוא מותג רום אייקוני בעל היסטוריה ארוכה השזורה בהיסטוריה של ג’מייקה.

אפלטון היא אחוזה חקלאית הפעילה באופן רשמי משנת 1749, זוהי האחוזה הוותיקה ביותר בג’מייקה לגידול, עיבוד וזיקוק של קני סוכר.

האחוזה ממוקמת בעמק נסאו ((Nassau Valley הנחשב לאחד מאזורי הגידול הטובים בעולם לקנה סוכר ה’גראן קרו’ של ג’מייקה.

כל חביות הרום מתיישנות במזקקה תחת פיקוח מוקפד של המאסטר בלנדרית ג’וי ספנס, האישה הראשונה בעולם בתפקיד זה, היא טועמת ובוחרת את הרומים לבלנדים השונים כבר למעלה מ30 שנה.

הרום של אפלטון עטור פרסים וזוכה למקום של כבוד בעולם התזקיקים המתיישנים וזאת בשל האותנטיות והאיכות חסרת הפשרות, החל מגידול חומרי הגלם, דרך שיטות התסיסה והזיקוק המסורתיות ועד לתהליך היישון הטרופי שמעניק לרום הג’מייקני את חותמת האיכות.